طريقة عمل الحواشي بالصور

[ناصرة المذهب]

http://www.lakii.com/vb/smile/21-450.gif

http://img385.imageshack.us/img385/8398/1112718046gu0.jpg

المقاديـــــــر :


خبز(شامي أو بلدي"قمح") .
نصف كيلو لحم مفروم.
ثمرة بصل كبيرة.
زيت ذرة أو زبد أو سمن نباتي .
ملح ـ فلفل .
بهارات ( قرفة و جوزة الطيب ) .
كزبرة خضراء ، ورق لورا ، حبهان مطحون .
ثمرة فلفل أخضر.
مكعبات طماطم.
ورق فويل ( ألومنيوم ـ قصدير) .



الطريقـــــــــــة :


يتم خلط المقادير السابقة كلها مع بعض جيداً.


http://img341.imageshack.us/img341/6082/2112718046lt8.jpg





http://img341.imageshack.us/img341/8571/3112718046aj2.jpg



http://img165.imageshack.us/img165/9300/4112718046rr5.jpg



ضعي قطع الدهن أو الزبدة أو الزيت في قاع الصينية .



http://img165.imageshack.us/img165/2169/5112718046rb9.jpg


ثم نأخذ كمية من الخلطة السابقة ونفردها بداخل الخبز .



http://img165.imageshack.us/img165/8531/6112718046oc6.jpg


نغطي الخبز بالفويل ، ثم نضعه في فرن ساخن جداً لمدة خمس دقائق ثم تهدأ عليهم النار مدة نصف ساعة .


http://img165.imageshack.us/img165/2560/7112718046sp3.jpg




http://img140.imageshack.us/img140/5307/8112718046qd7.jpg



يقدم مع المخلل المشكل..الحار

http://img140.imageshack.us/img140/50/9112718046wd2.jpg

بالصحه والعافيه

[سارة السماوي]

شكراً جزيلاً لكِ اختي على النقل المفيد

جزاكِ الله خير الجزاء
http://fsfs.jeeran.com/2.gif

[محب المرجعية]

بوركت جهودك المميز